ממה עשוי אוכל לחתולים?

מזון לחתולים עשוי רק מרכיבים מאוזנים ממקור מן החי והצומח - זה מה שטוען פרסום מדי יום. אבל עד כמה טענה זו נכונה, וממה באמת עשוי מזון לחתולים?

מזון יבש: מההיסטוריה ועד ימינו

הדוגמאות הראשונות של מזון לחיות מחמד הופיעו בשוק לפני למעלה מ-150 שנה. אלו היו צנימים העשויים מדם בקר, סלק וחיטה.

בשנות ה-50 של המאה ה-20 הורחב מגוון המוצרים וכלל תערובות מגורענות ופורמולות אקסטרודיות, שמרכיביהן עובדו במיוחד כדי להגדיל את נפחן. עם זאת, ככל שהטכנולוגיה התקדמה, גם התכולה השתנתה במידה מסוימת. באותה תקופה, מזון לחתולים כלל שאריות בשר בטעם נדיב של שומנים מעובדים, כמו גם רכיבים צמחיים עמילניים.

מכיוון שבעלי חיים מסתמכים על ריח בעת בחירת מזון, כדי להפוך את הכדורים והכדורים לטעימים יותר, היצרנים ריססו אותם בשומן שולחן מומס ובחומרי טעם וריח.

רכיבי בשר: תכונות ודקויות

מרכיבי בשר נותרים הבסיס של רוב מזונות חיות המחמד האיכותיים. עם זאת, חשוב שבעלי חיות מחמד יבינו את מרכיבי הבשר הספציפיים המשמשים וכיצד הם מעובדים.

הזנות בדרגות פרימיום וסופר פרימיום משתמשות:

• בשר מיובש (בשר מיובש ללא לחות, אך עם ערך תזונתי שנשמר),

• קמח בשר מעוף, הודו, כבש או ברווז,

• פילה, חלקי פנים (כבד, לב, קיבה).

יצרנים במחלקת תיירים משתמשים בדרך כלל בקמח בשר ועצמות ובשאריות בשר, שעשויים לכלול גידים, סחוס וגידים. זה לא מזיק, אך קלות העיכול והערך הביולוגי של מרכיבים כאלה נמוכים יותר.

בחלק מהמתכונים משתמשים בחלבון הידרוליזה - חלבון מן החי מעובד המפורק לפפטידים. זה משפר את הטעם ומפחית את הסיכון לאלרגיות.

השפעת מקור השומן על איכות המזון

שומנים ממלאים תפקיד חשוב בתזונת חתולים - הם מקור האנרגיה העיקרי ומקלים על ספיגת ויטמינים מסיסים בשומן.

בשימוש תכוף:

• שומן עוף,

• שמן דגים (במיוחד סלמון),

• שומן בקר,

• שמנים צמחיים (בכמויות מוגבלות - חמניות, פשתן, תירס).

חשוב לייצב את השומנים באמצעות נוגדי חמצון כדי למנוע חמצון. יצרנים איכותיים משתמשים בנוגדי חמצון טבעיים, כגון טוקופרולים (ויטמין E), במקום תוספים סינתטיים.

טבלה: שומנים במזון ומאפייניהם

תוספי מינרלים וקומפלקסים של ויטמינים

בנוסף למרכיבים הבסיסיים, מזון תמיד מכיל מינרלים וויטמינים. בלעדיהם, תזונה מאוזנת אינה אפשרית. מזון יבש בדרך כלל כבר מכיל את החומרים המזינים הדרושים, וריכוזם תלוי בשלב חייו של בעל החיים (גור, בוגר, מבוגר).

תוספים נפוצים:

• טאורין חיוני לחתולים, מכיוון שהם אינם יכולים לסנתז אותו בעצמם;

• סידן וזרחן - למערכת השלד;

• אבץ - לעור בריא;

• ויטמינים A, D, E, קבוצת B.

לעיתים קרובות כלולים גם פרה-ביוטיקה (מאננו-אוליגוסכרידים, פרוקטו-אוליגוסכרידים) ופרוביוטיקה לתמיכה בעיכול.

מה מוסיפים למזונות טיפוליים והיפואלרגניים?

במזון לחיות מחמד לצרכים מיוחדים, יצרנים משתמשים במספר מוגבל של מרכיבים, תוך ביטול אלרגנים. לדוגמה, במקום עוף, הם משתמשים במקורות חלבון כמו ברווז, בשר צבי, קנגורו או חרקים (טרנד חדש בשנות ה-2020).

בנוסף, ניתן לכלול את הדברים הבאים:

• חלבונים שעברו הידרוליזה - קלים יותר לעיכול;

• סיבים מיוחדים - מווסתים צואה ומפחיתים ריח;

• תוספי שתן - למניעת אורוליתיאזיס.

קווי התזונה הטיפוליים מכילים יחס מאומת בקפדנות של זרחן ומגנזיום, חומציות pH ותוספים לשליטה במשקל ובסוכר.

טבלה: רכיבים במזון טיפולי

יצרנים רבים רוכשים בשר ורכיבים צמחיים מספקים אירופאים, אמריקאים ורוסים. מזון לחיות מחמד המיוצר ברוסיה מכיל לעתים קרובות רכיבים מקומיים, מה שמפחית את המחיר. עם זאת, אין זה תמיד אומר איכות נמוכה יותר, במיוחד כאשר משתמשים בחומרי גלם מוסמכים.

מותגים גלובליים פועלים לפי תקני AAFCO, FEDIAF ו-ISO. זה מבטיח שחומרי הגלם בהם הם משתמשים נבדקים ועומדים בדרישות הבטיחות.

ההבדל בין מזון יבש לרטוב בהרכבו

בעוד שבעלים רבים בוחרים במזון יבש מטעמי נוחות, מזון רטוב פופולרי גם הוא, במיוחד בקרב חתולים מבוגרים ואנשים הסובלים ממחלות כרוניות. למזון רטוב יש תכולת לחות גבוהה (עד 80%) והוא בדרך כלל דל בפחמימות.

במקביל, מזון רטוב איכותי:

• בעלי מאזן דומה של חלבונים ושומנים;

• מכילים את אותם תוספי ויטמינים;

• לעתים קרובות לא כוללים דגנים.

מזון יבש דורש חומרים מעוררי טעם נוספים כדי לשמור על האטרקטיביות שלו, במיוחד אם תכולת הבשר נמוכה. מזון רטוב, לעומת זאת, מכיל לעתים קרובות ציר בשר טבעי.

מה צריך להיות מדאיג בקומפוזיציה?

מרכיבים מסוימים הנמצאים בדרך כלל במזון זול לחיות מחמד עשויים להצביע על איכות מפוקפקת. לדוגמה:

• "חלבון מן החי" ללא ציון המקור;

• צבעים וחומרי טעם;

• סוכר או קרמל;

• גלוטן כמרכיב החלבון היחיד.

אם המזון מכיל רק חלבון צמחי (סויה, תירס), הוא אינו מספק לחתול את כל חומצות האמינו הנחוצות.

ממה עשויים חטיפי חתולים?

למעשה, חומרי הגלם המשמשים לייצור מזון לחתולים נותרו זהים מאז שנות ה-60 וה-70. המרכיבים המשמשים לייצור מזון לחתולים הם:

• חלקי גופות שלא שימשו לייצור מזון "אנושי" (אזורים פצועים, גידולים שנכרתו, אזורים על העור שבהם הוזרקו אנטיביוטיקה והורמונים);
• סוגים שונים של פסולת מן החי (איברים פנימיים, דם, גידים);
• קמח דגים (חלקים מרוסקים ומיובשים של דגים);
• שומן שולחן המופק מסוגים שונים של שומנים מן החי.

פעילי זכויות בעלי חיים ויצרנים מובילים דנים באופן קבוע בשאלה האם "חטיפים" מוכנים מכילים פגרי בעלי חיים שנפגעו בכביש או הורדמו. למרות הכחשות רבות, האיגוד הווטרינרי האמריקאי סיפק ראיות המאשרות את קיומו.

מכיוון שרוב היצרנים הם חברות בנות של ענקיות תעשיית המזון, על מנת להשיג אפס פסולת, הם משתמשים גם במוצרי בשר שפג תוקפם המסופקים מסופרמרקטים לעיבוד.

"טריקים" של היצרנים

כדי להפחית את עלויות הייצור, יצרנים רבים פונים לייצור מזון לחתולים עם תחליפים מזיקים מבוססי צמחים במקום חלבונים מן החי. למטרה זו הם משתמשים בסויה ותירס. אלה נחשבים מזיקים לבעלי חיים מכיוון שהם קשים מאוד לעיכול. יתר על כן, חתולים מתוכננים בצורה כזו ש:

• 40-50% מהאנרגיה מגיעה מחלבונים;
• 25-35% מעתודות האנרגיה נוצרות משומנים;
• 20-30% מהאנרגיה מפחמימות.

הסכנה העיקרית טמונה בעמילן המצוי בתירס. רכיב זה, בעל אינדקס גליקמי גבוה, מגביר את הסיכון לסוכרת ויכול גם לתרום להשמנת יתר אצל חתולים.

ניאצין, חומצה ניקוטינית המצויה בתירס, מזיקה באותה מידה. היא אינה מתעכלת על ידי טורפים. בעוד שכלבים פחות רגישים, מכיוון שניאצין מסונתז חלקית מטריפטופן, חתולים צריכים להחזיר את האיזון על ידי הכנסת מוצרי בשר לתזונה שלהם.

הכל היה בסדר אם יצרנים היו משתמשים בדגנים טהורים במזון החתולים שלהם. אבל במרדף אחר אותה מטרה של קיצוץ בעלויות, הם אף משתמשים לעתים קרובות בלגיות ובקלחי בשר מזוהמים בפטריית אפלטוקסין.

מזון הוא לעתים קרובות הגורם אלרגיות אצל חתולים ו כלביםתגובה אלרגית בדרך כלל לא מופיעה מיד, אלא זמן מה לאחר החלפת מזון. חיצונית, היא עשויה להופיע ככתמים קרחים על הפנים והכפות, אדמומיות וגירוד.

מייצבים וחומרים משמרים

מכיוון שלרכיבים אורגניים יש חיי מדף מוגבלים, כדי להאריכם, הקומפוזיציות "מתובלות" בנדיבות בכימיקלים מיוחדים. זה מונע את תהליך הריקבון, המלווה בריח לא נעים.

אתוקסיקין הוא חומר המשמר וקוטל החרקים הנפוץ ביותר במזון לחיות מחמד. חומר משמר זול ויעיל זה הוא גם רעיל. במינונים גבוהים, הוא גורם לסרטן במערכת העיכול, שלשולים כרוניים, נשירת שיער ועיוורון. לרוע המזל, גילוי נוכחות של אתוקסיקין במוצר מוגמר הוא די קשה, מה שהופך את זה כמעט בלתי אפשרי לתפוס יצרן רשלן שעובר על החוק.

ניטרטים חיוניים להענקת טעמם המעורר תיאבון לכדורים ולכריות. מחקרים מראים שחומרים אלה, כאשר מערבבים אותם עם מיץ קיבה, גורמים לחומרים מסרטנים.

איך לבחור את הרע במיעוטו

למרות שבעלים רבים סקפטיים לגבי מה שנכנס למזון החתולים שלהם, הם ממשיכים לפנק את חבריהם בעלי ארבע הרגליים בחטיפים. אין בכך שום דבר רע. המפתח הוא לקחת בחשבון לא רק את המחיר המשתלם והאריזה האטרקטיבית בבחירת תזונה, אלא גם את המרכיבים.

כשאתם בוחנים את המרכיבים, קחו בחשבון שהמרכיבים בראש הרשימה הם אלו עם האחוזים הגבוהים יותר. היחס האופטימלי בין רכיבי תזונה חיוניים בתזונה בריאה הוא:

1. בשר הודו, עוף, ארנבת, דגים ובשר בקר – לפחות 35%.
2. חלבון מן החי ומצמחים כ-20%
3. סיבים עד 25% מהנפח הכולל.
4. תוצרי לוואי איכותיים עד 10%.

תוספי מינרלים וויטמינים מותרים כוללים: סידן, חומצה אסקורבית, ויטמיני B, טאורין, כמו גם מנגן, אבץ וברזל.

רשימת רכיבים, שנוכחותם צריכה לעורר אזעקה:

• ממתיק "פרופילן גליקול", סוכר מגורען ותאית;
• צבע מלאכותי E127;
• ריכוז גבוה של תוצרי לוואי;
• נוגדי חמצון כגון E321, E320, VNA ו-VNT.

בנוסף לרכיבים, כדאי לשים לב גם לכמות המזון היומית המוצהרת על ידי היצרן. מומלץ לבחור מוצרים עם כמות מזון יומית נמוכה. כלל פשוט חל: ככל שהכמות היומית גבוהה יותר, כך האיכות נמוכה יותר.

הבנת המרכיבים במזון לחתולים עוזרת לבעלים לקבל החלטות מושכלות יותר לגבי תזונת חיית המחמד שלהם. עדיף לקחת בחשבון לא רק את המותג אלא גם את ההרכב, מקור המרכיבים והצרכים הספציפיים של כל בעל חיים. זה חשוב במיוחד עבור חתולים עם מחלות כרוניות, עיכול רגיש ואלרגיות. בחירת תזונה איכותית היא תרומה מכרעת לבריאות ולאריכות ימים של חיית המחמד שלכם.

קראו גם:

• כמה מזון יבש חתול צריך ביום?
• מזון לחתולים עם עיכול רגיש
• מזון החתולים הרטוב הטוב ביותר: דירוג